Btw hittade nötter som ligger under 5g -gränsen.. Ekologiska Hasselnötter..Goda var dom med att ha som snacks.. Skitsvårt att hitta annars :(  Fanns på lösvikt på iCA MAXI..

Jennaa wrote:

Sweedie: Det finns inget extremt med LCHF, och jo, det är en livsstil. Visst finns det de som överdriver LCHF, men det finns det med allt.

Sorry... jag bara citerade något jag läste... det stod till och med att LCHF är en av dom mest extrema dieterna... förmodligen ur LCHQ boken. Och ju mer jag läser ju mer övertygad blir jag att LCHF inte är en nyttig livsstil i längden. Men sen finns det ju dom som hävdar motsatsen. Försökte bara erbjuda ett alternativ till Blondie som hon kunde leva med och även hennes dotter :)

Sabina wrote:

Mymlan- en potatisgratäng är alltid gott, byt bara ut potatisen mot rättika så har du en Lchf-rätt :) Smakar precis som vanlig potatisgratäng! Jag har ätit lågkolhydrat-kost i ca 2 år nu, ett halvår körde jag lchf-style, dvs jag överåt allt gott som jag nu fick äta. Goda ostar, feta såser, bacon.. gick inte upp i vikt utan stod still. Läste på lite mer och körde en månad då jag inte åt mer än 5g kolhydrater och inte mer än 1200 kalorier, träningen gick under den här tiden bättre än vanligt, kunde springa längre utan att bli trött, underbart! Drack även proteinshake under den här tiden, med lågt kolhydratinnehåll dock! På 4,5 veckor gick jag ner 7 kilo och var på min målvikt, övergick då till en lågkolhydratkost, som mer liknar Lchq än Lchf, vilket var väldigt roligt när lchqbegreppet kom och jag läste om det och den enda tanken som kom var "men detta är väl inget nytt, så har ju jag ätit i flera månader nu" :P Mår bättre än någonsin och har inte gått upp nått i vikt på mer än ett år! Från att vara en jojo-bantare till att ha en vardag då jag kan äta det jag vill i stort sett. Saknar inte kolhydraterna då det finns så mycket gott ändå :) Måste även hålla med om att magen mår så mycket bättre, blir inte heller trött efter maten som jag ofta blev förut. Så glad att jag vågade prova! :)

Hur äter Du nu då? Fortfarande enligt LCHQ? Jag har precis fått hem boken, och det låter perfekt. Det är också ungefär så jag har ätit sista veckorna. Väldigt lite kolhydrater (ingen pasta, bröd, potatis eller något sådant alls) men heller inte en massa smör, grädde, bacon etc.

Om det är fler som kör LCHQ skulle man kanske kunna starta en egen tråd :)

Själv gör jag mina vanliga grytor etc med kyckling... och byter ut potatisen mot blomkål.

Candycane- Ja men då måste det ha blivit något galet! :) Jag har själv gjort den flera gånger och dem jag bjudit den på har inte ifrågasatt den alls. Har efteråt sagt att det var rättika i vilket gjort alla väldigt förvånade :P Min sambo, som kan vara väldigt kräsen, älskar den gratängen. Hoppas du vågar prova igen!

Sabina- jag tror dig, kanske behövde den vara inne längre för att dölja rättikasmaken. Hade den samåkandes i svärmors ugn tillsammans med en köttfärslimpa och sedan ca 25 min på egen hand men hon har varmluftsugn och jag kanske satte för låg temperatur. Ska nog testa på nytt i mitt eget kök imorn :D

Sweedie - Jag försöker äta en lågkolhydratkost med naturliga fetter. Äter efter mitt eget sätt som får just mig att må bra, min egen livsstil helt enkelt :) Försöker äta sån naturlig mat som möjligt, dvs utan en massa tillsatser. Gör som du och ersätter ris, pasta, potatis etc med broccoli, blomkål, vitkål, aubergine, zucchini. Fisk, fågel, kött äter jag och så oftast med en god sås, men har lärt mig att inte överäta av såsen ;) Bakar alltid mitt eget bröd och äter i stortsett aldrig godis och chips och sånt längre.

Nu låter jag väldigt "helig" i det jag skriver, självklart så äter jag ibland nått annat också som jag är sugen på, eller dricker alkohol (finns dock både cider och öl med färre kolhydrater ;P) men jag vet att jag mår som bäst av att hålla mig ifrån kolhydrater så gått det går. När det är nått man mår dåligt av så är det inte så svårt att välja bort det heller om jag ska vara ärlig. Tittar jag på godis idag så ser jag bara tillsatserna och då är det inte lika lockande! Eller så vet jag att jag får magknip om jag äter det och då är det inte heller så svårt att låta bli!

Så det är inte som att jag inte får i mig några kolhydrater, det behöver man äta väldigt ensidigt för att lyckas med. Utan jag har valt att välja bort det jag vet innehåller en stor mängd kolhydrater. Sen även vara noga med att kolla innehållsförteckning på allt jag köper hem (dock inte så ofta längre eftersom jag lärt mig de flesta nu :P) så det inte innehåller några onödiga tillsatser eller "gömda" sockerkällor.

Candycane- Lycka till! Hoppas den smakar bättre :) men alla har vi ju olika smak, bara för att jag älskar den behöver ju inte alla göra det ;)

En fråga och en åsikt.

Fråga: Kan någon tipsa om goooottttt mjukt lchf-bröd, så trött på omelett och yoghhurt nu :-D kollade på lchfrecept.nu men det fanns ju en del. Så, är det någon som har något beprövat?

Åsikt: Varför ska grönsaker, nötter och mandlar vara så dyrt i förhållande till "onyttig" mat. Om man ska göra ett bröd ex som är baserat på mandlar, nötter mm så blir det ju jättedyrt!!! Lika med grönsaker. Det är ju mycket billigare att äta korv och mackaroner. Tycker man borde kunna subventionera grönsaker etc så kanske folkfettman skulle sjunka. Bara en åsikt.

:-D

Jag tycker inte att grönsaker är dyrt. Blomkål och broccoli kostar ju ca 25 kr kg, vitkål runt 10 kr kg :) tomat och gurka är ju rätt värdelösa så är de dyra brukar jag skippa dem. :) på Lidl är grönsaker jättebilligt också.
Ja nötter och frön är rätt dyrt tyvärr :(
Jag brukar göra ett "bröd" till frukost. Ett ägg, 1,5 msk pofiber, 1/4 tsk bakpulver och en liten klick smält smör eller olja. Blanda eller vispa och häll ut på en platt tallrik. In i micron 2 min, vänd, micra 20 sekunder till.
Gott och snabbt med massa smör och pålägg på morgonen. Smakar lite som vitt bröd!