LCHF

Jag tror att ni har missuppfattat vad LCHF är. Man vräker inte alls i sig fett, dricker grädde och äter smör med sked.

Jag har inga problem alls att få rätt energiprocent fett (75%) och mina middagar består ofta av en stor grönsallad med fetaost och olivolja, en bit kött/fisk/kyckling och lite sås gjord på grädde. Ibland slänger jag med en blomkål eller broccoli och det händer att några potatisar slinker ner. Många har nog fått dessa missuppfattningar om att man inte äter några grönsaker och bara ägg och bacon pga kvällstidningarna och LCHF-motståndarna som inte vill forlora pengar på att man slutar köpa deras socker-proppade Naturdiet eller bantningspiller. Man äter enkel, god och näringsrik mat. Jag slipper lägga tid på att koka pasta och ris till varenda måltid som ändå ger mig magkramper och gaser. Fuskar sällan men då märker jag direkt hur magen protesterar. Har efter att ha varit orkelös och hatat att träna hela mitt liv plötsligt känt en lust och "behov" av att röra på mig, magen fungerar perfekt, jag klarar mig 7 timmar utan mat när jag är på universitetet medan mina klasskompisar springer och köper fika två timmar efter lunch. Äter aldrig mellanmål, varför skulle man egentligen behöva det undrar jag. Äter liberal Lchf med allt som är naturligt dvs ibland rotfrukter, bönor, potatis, majs och frukt. En choklad slinker ner då och då också :D Man behöver inte vara jättestrikt om man är normalviktig tycker jag.

Jag gick ner 5 kg i vikt till min normalvikt och går inte ner mer bara av att äta den kosten därför att lchf är viktnormaliserande. Tänk på det ni som vill gå ner i vikt endast med lchf, vill ni bli "underviktiga" får ni träna mer.

Kan också säga att jag bygger muskler extremt lätt på denna diet (utan att ens träna mer än en gång i veckan) precis som min sambo. Att äta lite av allt och varierat fungerar för vissa (bla sambon) men inte mig som har anlag för att lägga på mig. Min mormor har BMI 38 och min mamma är överviktig. Därför märker jag direkt att denna "tallriksmodellen-kost" inte är bra för min kropp.

Sist men inte minst vill jag säga att man inte ska vara rädd för mättat fett. Det finns inga vetenskapliga samband mellan mättat fett och hjärt- och kärlsjukdomar. Det är många förändringar på gång.

kostdoktorn.se är en bra sida om ni vill veta mer.

PS, det finns ett kolhydratfattigt bröd som heter LOW CARB från carbzone som smakar som vilket rostat bröd som helst, det är gott på morgonen med bregott och ost och kaffe med en skvätt grädde! Återförsäljare finns på deras hemsida. :)

Kram!

Jag håller med dig Candycane, jag var själv "motståndare" innan jag hade satt mig in i vad det igentligen innebar, jag trodde med att man var tvungen att dricka grädde (hade ju sett det på tv) Men nu är både jag och sambon förvånade över hur god mat man äter med lchf. Ända nackdelen med detta är väl att det är dyrt, kött kostar ju mer än pasta och ris. Men jag tror vi kommer fortsätta ett tag och offra lite mer pengar för hälsans skull.

Jag har kollat på flera debatter med han som har kostdoktorn.se och några av hans föreläsningar på youtube, rekomenderar det starkt för alla som är lite nyfikna eller tror man dricker grädde tilll frukost :)

Tack för tipset om brödet, jag har testat att baka ett mandelbröd som tar ca 2 min i micron, supergott :)

Jag har gått på LCHF dieten i 8 veckor har gått ner 5 kg!! Vägde 65kg när jag började . Nu har det gått snart 7 veckor efter jag slutade med dieten och väger fortforande 60kg.. Jag ville inte gå ner mer blev nöjd så till min längd 165cm- Jag äter som vanligt idag men dock inte varje dag choklad som innan . men varje vecka typ två gånger i vecka äter jag söt!! Lycka till alla som kör denna metod jag tyckte den va bra!!! 

Jag håller med dig Candycane, man dricker ju inte smör till frukost direkt. 😉Och det är ju ingen äcklig mat man äter, bara goda grejer så det är ingen direkt uppoffring. olikt andra kosthållningsmetoder så håller man sig mätt. Jag har gått ner i vikt/hållt vikt med andra koster men alltid varit sugen/hungrig.

Sen tycker jag iofs inte att man ska se LCHF som en diet utan en kosthållning likväl som den omtalade tallriksmodellen/GI eller vad man nu äter för något. För mig är det ingen quick fix utan en livsstil och jag kommer att fortsätta äta så länge till om jag fortsätter att må bra av det. Jag tränar också utan problem och Björn Ferry gick det ju "rätt bra" för utan massa kolhydrater trots att folk prompt påstår att man måste ha kolhydrater för att orka träna😉

En sak till värt att tänka på om man "fuskar" ofta. Att fuska ngn gång funkar kanske bra för de flesta men att göra det kontinuerligt (dvs äta mer kolhydrater) samtidigt som att äta mer fett är ingen god idé ur viktminskningssynpunkt. Det är just kombon att dra ner på kolisar samtidigt som man ökar på fettet lite som ger viktminskningen.

CandyCane... tror säkert det är en bra metod om man är måttfull med fettet och äter nyttiga fetter. Men en del låter som om dom springer och gömmer sig om dom råkar se en rotfrukt, och berättar glatt att dom vräker i sig bearnaisesås i stället 🙂  Att vräka i sig framför allt animaliska fetter tror jag absolut leder till hjärt och kärlproblem i längden - men det är väl förmodligen som Du säger "inget måste" för att säga att man följer LCHF. Har själv inte satt mig in i det så noga. Men jag kommer definitvt själv att försöka öka intaget av protein och minska på kolhydrater. Om det verkligen hjälper att öka på fettmängden är jag inte så säker att jag tror på.  Har varit på föreläsning med Mats Petterson tror jag han hette - som varit dietist åt olika svenska landslag. Han hävdade alldeles bestämt att fett bara förbränns om man eldar upp det med kolhydrater - så han tog helt avstånd från LCHF som dietmetod.

Oavsett vad - så är väl dom flesta sätt att äta mer protein och grönsaker bättre än att äta det många äter idag... pizza, bullar, läsk, chips osv 😀

Håller helt med dig att det inte är en diet för mig i enbart viktminskningssyfte utan en kosthållning för livet.

Hej! jag kör på LCHF sen 1 månad tillbaka och har gått ner 10kg, det är svårt att vara så diciplinerad och på sista veckan har jag faktiskt släppt lite på reglerna då min hud inte riktigt hann med viktnedgången så jag ska låta den komma i kapp innan jag går ner 10 till.

Min fråga är om någon vet vad man kan byta ut mandelmjöl mot när man bakar och så?
Är allergisk mot nötter men vill väldigt gärna kunna baka goda kakor eftersom att det är min last :P

Testade någon månad, gick inte ner i vikt men mådde bättre! dock tråkigt att utesluta de goda rostbröden! och alldeles för mycket fett för min smak... Nu kör jag liknande men lite kolhydrater ibland och inte alls mycket fett. Funkar mycket bättre för mig, dock lite svullen mage ibland men inte så farligt då jag bara äter kolisar ca 2 ggr veckan. Kör på kött/fisk/kyckling och sallad =) o nu tappas kilon!

Atomkrasch: det finns massa bra forum om LCHF där det är massa kunniga människor svarar! Och provar recept med mera..

Kan rekommendera Katrin Zytomierskas bok!

Juli, det gäller att tänka om nu när man ätit LCHF i några veckor, man skaffar sig vanor som man måste tänka bort nu när man äter/dricker kolisar annars du haha...

Grejen är ju den att om man inte äter tillräckligt med fett så blir man ju inte mätt heller, men det ska ju vara kvalité på det man äter, och inte att man ska vräka i sig bearnesesås...

Huruvida det är rätt eller fel att äta kött hör inte i den här diskussionen. Här pratar vi om våra PERSONLIGA erfarenheter av LCHF som kost och inte om hur man bör eller icke bör vara vegetarian pga dagens djurhållning.

Jag kan säga såhär; vi har på sin höjd åkt kommunalt och varit stillasittande i max 100 år, innan dess var vi fysiskt aktiva dygnet runt då vi plöjde på åkrarna från morgon till kväll, innan dess var vi jägare och samlare. Om du tror att människans utveckling kan förändras under den extremt korta tid i förhållande till människans hela existens och vårt näringsbehov skulle ha förändrats under den tiden får du tror det. Om du tror att det är bättre för människan att äta någon fabrikstillverkad "köttersättning" än sånt som finns naturligt som kött, fisk, ägg, grönsaker, rotfrukter så får du tro det. Jag drar mig ur den här diskussionen för du verkar inte veta vad du pratar om ärligt talat. Det viktigaste är att du trivs med din kost och jag trivs med min kost.

Människan är en allätare.. Så människan kan inte klara sig på bara grönsaker eller allternativa saker för kött. att grisar och kor behandlas i lla e förjävligt. Sen om grisen ska slaktas så bryr sig inte kötthandlaren om den e kastrerad eller ej. Allt på grisen tas tillvara. blir det inte hund/kattmat så hamnar det delar i kläder eller annan mat.. Det e inte mkt som kastas bort på en slaktad gris.

Och korna tas inte från kalvarna. Det e isåfall kalvarna som tas ifrån kon efter ett par månader när kalven kan födas upp på flaska eller äta själv. Och jag kan tillägga att majoriteten av mjölk företagen idag har sina kor på grönbete på somrarna där de får gå ute från ca 05:00 till ca 19:00 på kvällen då tas dem in för natten och mjölkas. Och kor står inte i burar de står i spiltor! Där de fortfarande har möjligheten att röra sig. Sen så behöver du inte göra en ko dräktig hela tiden bara för att kon ska producera mjölk. Det räcker med en kalv men att man underhåller mjölkningen så sinar inte mjölken.

Anlednignen till att man avlar kalvar e för att antingen kunna producera mera mjölk när kvigorna blivit kor eller efterfrågan på kalvkött e stor eller för att man behöver tjurar till avel..

Om just kycklingarna kan jag inte uttla mig för där vet jag inte. Men jag vet att man kan köpa kycklingar somvarit frigående precis som man kan köpa ägg från frigående höns. Men då får man räkna med att ägget kan vara befruktat eftersom det alltid går en tupp med bland hönorna för att hönorna inte ska bråka med varandra. Som tur e så bor vi ju i Sverige där det finns regler för hur djur får behandlas och inte behandlas!!

Antar att duntäcke inte är något som du då använder eftersom du inte äter kött???

Juli, det gäller att tänka om nu när man ätit LCHF i några veckor, man skaffar sig vanor som man måste tänka bort nu när man äter/dricker kolisar annars du haha...

Grejen är ju den att om man inte äter tillräckligt med fett så blir man ju inte mätt heller, men det ska ju vara kvalité på det man äter, och inte att man ska vräka i sig bearnesesås...